日本一おせち料理 伝統が好きな男

おせち特集 2019-2020 商品詳細 おせち 2019-2020 伝統和食 老舗料亭御節料理 おせち料理 銀座割烹里仙 和風二段重 ［二段重 31品 2-3人前］ 銀座割烹里仙は全技連マイスターの称号を持つ総料理長「鈴木良二」の手がけた伝統を継承しているお店です。

料理人のこだわりが凝縮された高級和風おせちです。

銀座の割烹料亭ならではの優美で上品な味をご家庭でお召し上がりいただけます。

選び抜かれた素材の持ち味を活かし、料理人が一品一品丁寧に盛り付けました。

料理人のこだわりが凝縮された高級和風おせち二段重です。

また、細胞を壊さない最先端の技術「プロトン凍結」を採用、食品を美味しさそのままに生おせちと遜色なく解凍することができます。

*創業大正十三年・東京銀座で話題の老舗割烹「里仙」 こちらのおせち料理は、創業大正十三年より東京銀座にある人気の老舗割烹「里仙」を直営店に持つおせち工場で一品一品ずつ丁寧に仕上げております。

*「プロトン凍結」 技術力取材にノウハウを持つテレビ東京の人気番組「池上彰のJAPANプロジェクト〜ニッポンの底力スペシャル〜」でも紹介。

磁束、電磁波、冷気の3つを組み合わせ氷の結晶を最小限にとどめ、凍結時の食品の細胞破壊を防ぐことができる技術です。

このお蔭で、冷凍おせちの最大の問題となっていた「解凍する時の旨みがこぼれてしまう」ドリップを大幅に抑え、食材本来の味を維持することができるようになりました。

また、この技術を使用することで無添加食品でも味を殆ど落とさず冷凍し、そしてコスト削減して低価格でご案内することに成功致しました。

【アレルギー(法定)】小麦・乳成分・卵・えび・かに 【名称】そうざい 【内容】 【一の重】 1.伊達巻2切 2.花餅手毬2個 3.三色玉子2切 4.蒲鉾（紅）2切 5.蒲鉾（白）2切 6.わかさぎの田作り10g 7.胡桃甘露煮40g 8.有頭海老煮3尾 9.金団餡60g 10.栗甘露煮2個 11.黒豆50g 12.数の子2本 13.鮑煮1個 14.烏賊松笠雲丹焼3個 【二の重】 1.チキン二色巻3切 2.合鴨燻製3切 3.椎茸煮2個 4.金柑甘露煮2個 5.鰆西京焼3切 6.きびなごの南蛮漬5本 7.一口昆布巻3個 8.いくら醤油漬25g 9.椎茸信田巻3切 10.蛸照焼2個 11.穴子茶巾2個 12.六方里芋煮2個 13.穂先筍煮2切 14.花蒟蒻煮2個 15.鰊甘露煮2個 16.グリーンアスパラ山葵風味2切 17.梅人参煮2個 【内容量】2-3人前 【重箱サイズ】19.6×19.6×5.3cm(外寸)×2段 【賞味期限】2020年1月31日 【保存方法】-18℃以下で保存してください。

【解凍方法】冷蔵庫で約24時間（丸一日）自然解凍して、お召し上がりいただく前に約1時間程度、常温に馴染ませてからお召し上がりください。

解凍後はなるべくお早めにお召上がりください。

【販売者】株式会社リーベンコーポレーション 営業本部: 東京都港区芝5-12-10 配送形態 クール冷凍便（ヤマト運輸）でお届けいたします。

※おせち料理は他商品との同梱は不可となります。

注意事項 ※ご注文時にご依頼主情報、お届け先情報、メールアドレスにお間違いないか今一度ご確認お願いいたします。

※商品は東京おせち料亭工場より直送となります。

※お届け日は、2019年12月30日(月)限定となります。

※配達時間帯はご指定可能です。

※工場直送のため「代金引換は不可」「のし不可」となります。

※金額の入った納品書等は商品に同封しておりません。

※商品の性質上、お客様ご都合による返品は承れません。

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